面白情報探し旅!?

旅行や季節のお話、グルメな穴場、その他、楽しいグッズやチョッピリ役立つ情報をお届け中。(ただし... アラ還 シニアの視点です。 m_ _m)

【大阪】サムイ島 南タイのリゾート料理

タイ料理と蝶豆花茶

 

日本にも色々なタイ料理のお店がありますが、特色のあるお店を一軒ご紹介。

「サムイ島」の料理、南タイのリゾートをイメージした梅田のお店

 

南タイリゾート料理 & カフェ スィーツ コサムイ バイ チェディルアン

 

JR大阪駅・大阪メトロ西梅田駅阪神梅田駅のすぐそば「ハービスエント」3Fにあるお店です。

 

詳細はこちら...

コサムイ バイ チェディルアン(ホットペッパーグルメ) 

コサムイ バイ チェディルアン(ぐるなび) 

コサムイ バイ チェディルアン(食べログ)

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南タイ料理 ちょっと高級なビュッフェ形式のお店です。 (2016年撮影)

 

バタフライピー

写真に写っている2つのグラスの飲み物は「バタフライ・ピー」またの呼び名は「蝶豆花茶」と言います。

アントシアニンが含まれている為、目の疲れや血の巡りを良くすると言われています。

お茶そのものは青い色をしていますが、レモンを加えると、とたんに紫色に変わります。  蝶豆・バタフライピー(Butterfly pea)についての詳細は下記をどうぞ。

ja.wikipedia.org

 

バタフライピーのレシピを見つけました。

cookpad.com

 

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 その他、エスニック料理についての過去記事は、こちら...

finitykt.hatenablog.com

 

finitykt.hatenablog.com

 

これは、大阪の記事ではありませんが、念の為...

finitykt.hatenablog.com

 

 

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