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ロシアウォッカでペルシャのカクテル
かなり以前に買ったウォッカ、棚を整理したら飲み残しの状態で出てきました。
古いので、アルコールが飛んでしまっているかと思いましたが、指先につけて舐めてみたら、ガツンと熱くなりました。
大丈夫そうです。 量もまだ四分の一弱残っています。
冷蔵庫にヨーグルトがあるので、余ったウォッカで中東風のカクテルを作ってみようと思い立ちました。
ペルシャのカクテル アブドゥーグ
アブドゥーグのレシピを調べて見つけたのが、このYouTubeページです。
作って見られる方は、ご参考に...
ウォッカと〇〇〇で古都の味。カクテル【アブドゥーグ】Abdough
残念ながら、炭酸水が手元にない為、今日はあきらめ、後日、作る事にします。
とりあえず、レシピをざっとご紹介...
アブドゥーグのレシピ
材料） ウォッカ・ヨーグルト・炭酸水・塩・氷
ウォッカとヨーグルトの量は１：２、炭酸水や氷はグラスに合わせ適量、塩は少々
（例えば、グラス一杯なら、ウォッカ３０ｍｌに対し、ヨーグルトは６０ｍｌ）
![サントリーウォッカ80プルーフ キングサイズ [ ウォッカ 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41lhJFQs0JL._SL160_.jpg "サントリーウォッカ80プルーフ キングサイズ [ ウォッカ 1800ml ]")
作り方）
① ウォッカ、ヨーグルト、塩をよく混ぜる。
② 氷をたっぷり入れる。
③ 炭酸水で薄める。
簡単そうなので、材料が揃い次第、試してみたいと思います。
消毒用アルコールとしてのウォッカ
結局、ウォッカを料理に使わずに終わってしまったのですが、ちょっとした発見がありました。 ウォッカは手についてもベタつかず、サラサラしています。
手に塗って刷り込んでみても快適です。
...という事で、手元に消毒液がない時の苦肉の策として利用できそうです。
でも、消毒液としては度数の強いものの方が良いでしょうね。
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最後にグルメ情報
ロシア料理
新型肺炎の影響で営業日・営業時間の短縮、閉店、急な予定変更などがございます。 早く以前のように楽しく来店して食事ができることを祈っております。
もちろん、自粛期間が過ぎた後でも、お出かけ時には各店舗の状況をご確認の上、事前予約が安全でしょうね...
大阪のロシア料理店
大阪梅田のロシア料理
詳しくは上記の「ぐるなび」ページをご覧ください。
大阪メトロ「西梅田駅」から徒歩１分、ＪＲ東西線「北新地駅」から徒歩２分。
大阪駅前第一ビルの地下一階です。
（ＪＲ「大阪駅」、阪急、阪神、大阪メトロ「梅田駅」「東梅田駅」からでも徒歩数分です。）
もう一軒、ロシア料理店をご紹介。 谷町６丁目の「カフェ・ボーチカ」です。
詳しくはコチラ ↓
東京のロシア料理店
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今日も最後までご覧頂き有難うございました。
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