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ウイグルのバラ茶
数年前の事ですが、日本アジア協会のイベントが地元であると聞き訪れた時に試飲したのが、ウイグルのバラ茶でした。
大阪難波でウイグル料理店を経営されているウイグル人ご夫婦が説明してくださいました。
何種類かありましたが、私が買ったのはコレです。
ウイグルでは昔から自宅でバラを作り、花を乾かして、お茶として飲む習慣があったと聞いたことがあります。 このお茶も新疆ウイグル自治区のお茶とのことで、パッケージには漢字とアラビア文字（ペルシャ文字？）が書かれています。
大阪 難波のウイグル料理店
写真のお茶は大阪難波のウイグル料理店「ムカーム」で販売されています。
このお店の奥様は民族舞踊がお上手な綺麗な方です。
ウイグルはムスリムですので、ハラールの食材を用います。 トルコの料理と同じく羊肉（ラム）をよく食するようです。
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参考までに...
ハラールというとイスラムで認められた食材。 こんな本も出ています。
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色々なバラ茶
ウイグルの薔薇茶はとても美味しかったのですが、薔薇のお茶を飲むのはウイグルだけではありません。 通販サイトに色々と出ていますので少しだけご紹介。
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イングリッシュローズのティーバッグ
中国雲南省のバラ茶（バラの花）
パキスタンのバラ茶（花びら）
是非、美味しい薔薇茶（ローズティー）を探してみて下さいね。
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今日も当ブログへのお立ち寄り有難うございました。 m_ _m
その他、お茶についての過去記事です。
（青色が綺麗な蝶豆茶については、コチラ ↓）
（美味しいチャイとロイヤルミルクティーのお店については、コチラ ↓）
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